垂直城市——未来的城市

立体种植

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 图片来源:Agritecture.com


立体种植(Vertical Farming),是指在设施上多层种植植物,一般在室内人工环境中种植,可以种植很多层,达到很高的高度。


该技术方案的优点包括:

节约耕地。由于产量高,多层种植,可以成百上千倍地提高土地利用率,从而节约大量耕地。

不受环境季节气候影响,产量高,而且稳定。也不受自然灾害影响。

有机种植。因为室内环境可控,不需要施用常用的杀虫剂,除草剂等对人类有害的化学药剂。

减少运输能耗和损失。粮食,特别是蔬菜的采收,运输和储藏浪费都非常严重,立体种植不需要耕地,可以在城市内或城市周边种植,最大程度地缩短与消费者的距离,减少采收,运输,和储藏过程中的浪费,及相关的能量消耗。


但也有一些缺点:

设施初始投入大,成本高,需要较长的建设期。建设完成才能投入生产。

系统复杂,需要人工照明,人工营养液循环,人工温度控制,人工二氧化碳浓度控制,等等,对从业人员要求较高。

运行成本高。由于多层种植,可利用的自然光不足,必须采用人工光源。人工光源照明的成本特别高,消耗大量能源。


人工立体种植的案例已经越来越多了,在蔬菜价格很高的部分城市,和服务业中,已经得到了比较多的应用。



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